Винный маршрут провинции Кастельон

Винный маршрут провинции Кастельон — лучший способ узнать о винах региона и замечательный повод для путешествий. Винный туризм — это не только дегустация вин, но и пейзажи, история, культура, традиции, страсть, гастрономия, гостеприимство и многое другое.

Кастельон — это регион, хорошо известный туристам своими пляжами, рыбацкими деревнями, хорошими винами. Винный маршрут объединяет множество компаний винодельческого сектора в Валь д'Альба (Vall d'Alba), Кабанес (Cabanes), Лез-Усерес (Les Useres), Benlloch, Вилафамес (Vilafamés).

Винодельни Кастельона — это семейные проекты, которые укрепляют и развивают винодельческие традиции региона. Каждый из владельцев участвует не только во всех процессах виноделия, но и пропагандирует культуру виноделия.

Для туристов организуются экскурсии, где покажут цеха и погреба, расскажут о полном цикле производства вина – «от земли до стекла». Экскурсии заканчиваются дегустацией вина.

Винодельческая ассоциация провинции Кастельон (IGP Castelló) объединяет подавляющее большинство виноделов. Винодельни, на которые распространяется IGP Castelló, находятся в трех разных областях провинции: Альто-Палансия-Альто-Михарес (Alto Palancia-Alto Mijares), Маэстрат (Baix Maestrat) и Плана Альта (Plana Alta). Отличные вина из провинции Кастельона защищены показателем качества IGP Castelló, который требует соблюдения строгих органолептических параметров в винах. Показатель качества присваивается тогда, когда вино соответствует требованиям ассоциации виноделов.

1. Виноградники находятся только в провинции Кастельон.

2. Виноград поступает на винодельню только с виноградников провинции Кастельон и вино производится только на винодельнях провинции.

3. Виноград выращивается в соответствии с надлежащей сельскохозяйственной практикой.

4. Винодельня соответствует всем санитарным нормам.

5. Вино соответствует всем химическим параметрам и должно быть сертифицировано лабораторией.

6. Вино должно пройти органолептическую дегустацию, проведенную признанными специалистами

В настоящее время в провинции Кастельон производят замечательные белые, розовые, красные и сладкие вина, сопоставимые по качеству с наиболее признанными. Для достижения этого производители провинции применяют современные методы и технологии, как для выращивания винограда, так и для производства вина.

Bodega Mas de Renger 

Bodega Mas de Renger
Винодельня Мас де Ренгер

Винодельня находится в горной местности (Benlloch — Vilanova d´Alcolea), всего в пяти километрах от побережья Коста-дель-Азар, в предгорье Торребланки. Имеет собственные виноградники, которые расположены вокруг винодельни. Это существенно улучшает конечное качество производимого вина, так как дает контроль над степенью созревания каждого сорта винограда. При выращивании винограда не используются никакие химические удобрения.

Винодельня производит некоторые интересные ликерные вина из таких сортов винограда, как Moscatel Tinta, Moscatel de Hamburgo и Moscatel de Alejandría, а также другие молодые и выдержанные красные вина.

 

Bodega Mas de Renger
Вино винодельни Мас де Ренгер

 

Вино Blanc —   молодое белое вино с легким вкусом зеленого яблока с оттенками меда.

Вино Syrah красное вино с легким оттенком черной вишни.

Вино Temps  – вино гранатового цвета, с фруктовым вкусом и хорошим интенсивным выразительным ароматом. Имеет длительное послевкусие.  Выдержка: десять месяцев во французских и венгерских дубовых бочках.

 

 Bodega Mas de Renger
Производственный цех и погреб Мас де Ренгер

 

Bodega Mas de Renger
Дегустация вина в Мас де Ренгер

Bodega Bellmunt & Oliver

Bodegas Bellmunt и Oliver расположена в центре города Кабанес.Сам город находится в одном из основных винодельческих районов провинции Кастельон. Винодельня имеет собственные виноградники. Это семейная винодельня, недавно построенная и адаптированная к производственным потребностям. Она состоит из трех основных зон, где верхняя часть представляет собой многофункциональный зал для проведения мероприятий, дегустаций, презентаций. Там же расположен магазин, где можно приобрести вино. На первом этаже находится производственная зона и погреб, где проводится выдержка вина. Винодельня производит белые вина, молодые и выдержанные красные вина и игристые вина различных типов.

Вину Bellmunt Oliver Brut присуждена золотая медаль в номинации «Игристое вино традиционным методом».

Bodega Les Useres

Восемьдесят шесть виноделов из Les Useres построили своими руками одноименную винодельню еще в 60-х годах. Их цель была довольно простой: поддержать и не дать угаснуть старым местным традициям производства хорошего вина.

В 90-х годах была  построена винодельня полностью адаптированная к новым временам. Винодельня Les Useres расположена в прекрасном регионе Алкалатен (L’Alcalatén). Были расширены производственные площади, внедрены инновационные технологии для производства вина, задействована совершенно новая система розлива. Производят вина собственной торговой марки, такие как “86 Winegrowers”, “33 Route” and “L’Alcalatén”

Вино 86 Winegrowers — это вино с добавлением двух сортов винограда — Темпранильо и Каберне Совиньон, выдержанных в бочках из американского дуба в течение двенадцати месяцев. При дегустации вино покоряет своими фруктовыми ароматами, интенсивным красным цветом и великолепным послевкусием, который долго сохраняется во рту.

Более подробную информацию о винодельнях и заведениях, интегрированных в винный маршрут провинции Кастельон, можно найти здесь

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: