История вишни — символа любви и страсти

История вишни берет свое начало с древних времен. Согласно традиции, родиной вишни является Ближний Восток, но есть исторические свидетельства того, что египтяне (7 век до н.э.) и греки (3 век до н.э.) уже знали и ценили эту культуру. Распространению вишни в Европе положили начало римляне. Плиний Старший (1-й век н.э.) пишет, что эту культуру доставил в Италию Лукулл (Lucio Licinio Lúculo) – римский военачальник — после победоносной битвы с Митридатом Великим, в королевстве Понто. Но заслуга римлян заключалась не только в распространении культуры. Они с большим успехом практиковали искусство прививки с целью улучшения вкусовых качеств, создавали новые сорта вишни с новыми ароматами.

История вишни — мифы и легенды

За свою многовековую история вишни обросла множеством легенд.

Вишни считаются символом любви и страсти из-за интенсивного красного цвета плодов, которые часто напоминают форму сердечка. Знаете ли вы, что старинное предание гласит: если вам удастся сделать узелок из стебля вишни во рту только своим языком и без помощи рук, вы будете славиться непревзойденным любовником и ваши поцелуи будут самыми сладкими?

Belyie-tsvety- vishni

Популярная мифология гласит, что русский царь (в другой трактовке это был арабский шейх) нашел идеальное место для уединенной жизни вместе с любимой женой в долине Херте (El Valle de Jerte). Обстановка для жизни была идеальной, но его жена, хоть и была влюблена в своего мужа, испытывала ностальгию по снежным пейзажам своей родины, из-за чего ее глаза всегда были грустны. Чтобы покончить с грустью своей жены, царь пообещал, что он сделает все возможное, чтобы в долине был снег. И он находит решение проблемы, решив выращивать вишневые деревья, которые своим цветением окрасят поля в белый цвет, подобно выпавшему снегу. Таким образом, каждую весну царица, увидев «снежное» поле Херте, могла чувствовать себя, как на своей родине.

Rozovyie-tsvetyi-vishni

Легенда о Сакуре пытается объяснить, почему цветущая японская вишня характеризуется розоватым оттенком своих цветов, а не белым, как в долине Херте. Сакура – так звали молодую женщину, которую родители вынудили заключить брак без любви с японским дворянином. Вскоре муж оправляется на войну, посадив в саду вишневое дерево, за которым должен был ухаживать садовник. Ожидая мужа с войны, женщина теряет всякую надежду увидеть его снова и влюбляется в молодого садовника. К сожалению, их счастье было недолгим. По возвращении с войны муж обнаруживает предательство Сакуры и убивает ее и садовника у подножия вишневого дерева. После чего он приказывает срубить вишневое дерево, но замечает, что белые цветы сменились красивым розовым оттенком из-за крови влюбленных, пролитой у подножия дерева. В восторге от красоты цветов, дворянин решает не рубить вишневое дерево, чтобы он мог любоваться его красотой.

Полезные свойства вишни

Вишня обладает многочисленными полезными свойствами. Из-за высокого содержания триптофана, серотонина и мелатонина. Триптофан и серотонин улучшают настроение в течение дня, мелатонин же способствует хорошему сну ночью.

Вишня имеет высокое содержание микроэлементов и ​​минералов: железо, кальций, фосфор, сера, цинк, медь, магний, кобальт и, особенно, калий. Эти компоненты способны оказывать тонизирующий эффект, способствуют циркуляции обмена веществ, и, таким образом, предотвращают появление целлюлита.

Благодаря своей насыщающей способности, употребление вишни ослабляет чувство голода и, оказывает положительный эффект при похудении. Вишня также обладает мочегонным и очищающим действием.

Содержание полифенолов в вишне помогает контролировать воспаление и, следовательно, боль. Особенно, если принимать вишню в виде сока. Наряду с противовоспалительными свойствами, еще одно из огромных преимуществ вишни для здоровья заключается в содержании антоциана, который устраняет мочевую кислоту. Это производит обезболивающее и очищающее действие, которое известно и используется еще со времен Римской империи.

Вишня богата высоким содержанием флавоноидов, содержит витамины А и С. Все это делает вишню мощным антиоксидантом и помогает бороться со старением клеток, что выражается, например, в уходе за кожей.

Употребление вишни настоятельно рекомендуется при анемии, гипертонии, заболеваниях сосудов, сердца, почек

История вина и виноградной лозы, история апельсина

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: